چرا یدید پتاسیم به نمک اضافه می شود؟
یدید پتاسیم ترکیب شیمیایی و یک نمک معدنی با فرمول مولکولی KI است. این ماده نمکی حاوی ید پایدار و غیر رادیواکتیو است و وظیفه محافظت از غده تیروئید در برابر اشعه های مضر را دارد. با افزودن یدید پتاسیم به نمک خوراکی، از کمبود ید در بدن انسان ها جلوگیری می کنند.مهمترین علت افزایش یدید پتاسیم به نمک خوارکی، جذب مستقیم آن توسط غده تیروئید است. همچنین این نمک دارای قیمت ارزان و پایداری بیشتری بوده و به راحتی نیز قابل دسترس است. یدید پتاسیم را می توان در لپه، ماهی ها، جلبک های دریایی، میگو و انواع غذاهای دریایی دیگر یافت. همچنین این ترکیب معدنی در محصولات لبنی از جمله شیر، ماست و پنیر وجود دارد. یدید پتاسیم چیست؟یدید پتاسیم یکی از مشتقات مهم ید است که کاربرد زیادی در داروسازی و همچنین ساخت ضدعفونی کننده ها دارد. این نمک در صنعت پلیمر به کار رفته و بر خلاف یدات پتاسیم، نسبت به نور مستقیم و رطوبت حس...
ادامه مطلب